Jurgen studeerde rechten aan de Universiteit van Tilburg. In 2013 rondde hij de Research Master in Law af. In 2017 voltooide en verdedigde hij zijn proefschrift Een gedragswetenschappelijk perspectief op de consumentenkredietovereenkomst in de aula van de Universiteit van Tilburg. Zijn promotoren waren professor Vanessa Mak (Universiteit Leiden) en professor Gijs van Dijck (Universiteit Maastricht). De handelseditie van zijn promotieonderzoek verscheen in het najaar van 2017 bij Uitgeverij Paris. Het proefschrift van Jurgen is hier in digitale vorm te raadplegen. Jurgen mag zich tevens doctorandus (drs.) noemen; hij rondde in 2012 de opleiding International Business (master Financial Management) af. In dat kader studeerde hij ook een semester aan Koc University in Istanboel.

Jurgen publiceert regelmatig in juridische tijdschriften over een breed scala aan onderwerpen, zoals koop, zorgplichten en aansprakelijkheid. Zo verzorgde hij in de periode 2017-2021 de vaste rubriek Uit de Praktijk in het Tijdschrift voor Consumentenrecht en Handelspraktijken. In deze rubriek worden een of meerdere opvallende uitspraken uit de lagere rechtspraak besproken, zoals Rb. Amsterdam 22 december 2017, ECLI:NL:RBAMS:2017:9637 en Vijf vragen over het Financieringsvoorbehoud.