Vanaf het begin af aan heeft Joost zich bezig gehouden met agrarisch recht. Inmiddels is hij gespecialiseerd in de diverse onderdelen van het agrarisch bestuursrecht. U kunt daarbij denken aan het milieurecht en omgevingsrecht. Daarnaast specialiseert hij zich in de Natuurbeschermingswet en in specifiek sectoraal recht waarmee agrarische bedrijven geconfronteerd worden, zoals veterinaire wetgeving en de Meststoffenwet. In 2009 is Joost met trots aan de Rijksuniversiteit te Groningen gepromoveerd op zijn proefschrift “Kan de Meststoffenwet gemist worden”. Hij kan zich dan ook met recht een specialist op het gebied van het agrarisch recht noemen. Dit blijkt ook uit zijn notatie in de top 10 van agrarisch recht advocaten in 2012 (Boerderij nr. 29, 17 april 2012).
Gelet op de toegenomen complexiteit van wet- en regelgeving en het hoge tempo waarin nieuwe regels elkaar opvolgen (met name in de natuurbescherming en ruimtelijke ordening) is het zaak om van deze rechtsgebieden de ontwikkelingen zo nauwgezet mogelijk te volgen. Met deze kennis van zaken staat Joost u graag bij.